pillargontanten

Sitter ensam i mitt kök, med tre utslitna hundar på köksgolvet. Vi har knallat runt tjärnet idag, orkar liksom inte se fler trattkantareller just nu, så det får bli vägen ett tag.

Mötte ganska omgående A-M och fick följe en bit, alltid lika kul att prata med henne, synd att vi inte har mer tid. Hundarna fick springa med Bosse på gärdet och det var KUUL! Fortsatte sen konversationen med A-M via några sms efter att vi delat oss igen. En älg stod och glodde på oss en lång stund på ett gärde, hundarna var inte ett dugg intresserade, han stod ju still?! Pratade sedan med några grannar som var ute i sina trädgårdar, och mötte min bror. Promenaden tog i runda slängar nästan två timmar. Skönt!

Ensam, ja det är vi eller ensamna heter det i pluralis väl? Har aldrig varit speciellt slängd på svensk grammatik, fast jag vet hur man skriver (tror jag) I alla fall, ensamna är vi, M är på elevhemmet, Lilla O tillbringar kvällen och för den delen natten hos kompisen A och K missade bussen hem, så hon sover hos M på elevhemmet. Kan ju iofs vara skönt att komma i säng och få somna ostört, utan tassande tonåringar som har hela livets alla frågor att ställa när mamman är som tröttast Det är ju en dag i morron också.

Har lite funderingar kring det här med min diet, jag vet att många är skeptiska, hur mycket stryk tar kroppen av detta ”konstiga” sätt att äta? osv osv, men jag mår bra, nu! Räcke inte det, att kilona sen rasar, borde ju ge nån vink om att det fungrar som viktminskningsmetod, hur man sen ”slutar” gå ner i vikt, utan att försvinna, det vet jag inte, men det får voi ta när vi kommer dit, eller hur? Borde finns idé att prova, även för fler, om man provat allt vill säga, och har tålamod, samt bara vill äta det som är gott! För det är det!

Grunderna är finns här:

LCHF på 3 minuter. källa: www.kostdoktorn.se

Ha det gott, nu ska jag skicka iväg mina räkningar i cyberspace!

Dags att kliva in i ekorrhjulet igen, jobba, äta, sova, jobba, äta, sova, jobba fem sådana cykler innan helgen återigen tronar. Nåja ingen idé att gnälla, jag har ju en bra försörjning.

Stora O är på väg att bli förkyld, vilket innebär, att han blir sjuk, ni vet ju hur karlar är när de har en riktig förkylning Själv är jag frisk som en nötkärna, nja, har lite svårt att få magen i balans, men det är väl fibrerna som fattas, och det gäller att träna tarmarna… Usch nu blev det bajsprat Nåja, kilona rasar, och jag mår bra, ingen huvudvärk senaste veckorna, inga hungerkänslor, inget sug framförallt.

Lilla O har fått Hampafrön av kompisens mamma, hon håller på med Living food, nån som vet om det är tillåtet att odal detta? Jag vet inte, låter som nåt narkotika aktigt, men jag får väl kolla upp det.

Nej nu är det dags att hoppa i duschen, det är verkligen behövligt!

Ha en bra dag, och en av fördelarna med ekorrhjul är att man inte riskerar att springa vilse, men det kanske är detta jag saknar…

Så var helgen i det närmaste slut Helgerna går så ofantligt fort,och det är ett ekorrhjul vi springer i känner jag, när kommer det att stanna. Orkar man hålla sig fast, eller kommer jag att ramla av, kanske hoppa av??

Eftermiddagen var vi på fotboll, Dam div fem, förlust för Värmskog, med 7-1, men de mötte serievinnarna och vsk är sist. Hoppas de orkar hålla i tjejerna så att vi får ett damlag även nästa säsong.

Har nu skördat mina bönor, förvällt dem och stoppat i frysen, rensat och förvällt halva kassen svamp, resten gav jag till sommargrannen mitt emot. Ska ha en Papperskasse med mig till jobbet i morrn också. Har packat tre pelargonsticklingar som ska skickas i morrn, och skulle behöva betala räkningar… Det gör jag i morrn.

Mamma har idag åkt till Sicilien, det låter väl skönt,jag skulle också vilja åka,men jag är för rastlös, skulle nog bara klara några dagar, sen vill jag göra nästa grej!

Funderingen kvarstår, hur f-n kommer man ur ekorrhjulet?

Ja, svamp är okey att äta enligt mina LCHF metoder.Och berget av svamp bara växer… Har nyss kommit hem från en tvåtimmarstur i skogen och två kassar trattkantareller rikare, den ena kassen gav jag till svägerskan J, den andra ska jag rensa och förvälla, älskar svampsoppa, gjord på grädde! Mumma!
Receptet? Jo här kommer det:

1 Liter färska alt 1 dl torkade trattkantareller
2 finhackade scharlottenlökar alt en lite gul lök
3-4msk smör
3-4 msk vetemjöl (detta utesluter jag)
1,2 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 dl cream fraiche (ej lättverisionen) alt 2 dl grädde.
knappt en msk tomattpuré
lite salt, svart eller vitpeppar
ca 1 msk prseead citron
finskuren gräslök
Använder man torkad svamp skall dessa blötläggas i ca 2 dl vatten ca ½-1timme för tillagning.
Fräs svamp och lök, pudra över mjölet om detta används, häll på vatten och buljong, låt koka på svag värme ca 20 minuter. Tillsätt gradde/cream fraiche och tomatpuré. Smaksätt med salt och peppar, tillsätt citron och gräslök.
Smaklig spis!!

Jag har provat göra soppan som sås,med vanlig gula kantareller också och det fungerar alldeles utmärkt.

En god ost, ex Gamle Ole, rött vin till, och måltiden är komplett!

Ja, en halvt sömnlös natt har gått, Lilla O har varit ute med kompisar och de skulle åka till Forshaga, var det sista jag hörde, kompisen H har ju körkort och lånar mammas bil. Jättekul att han har körkort och att de kan åka, men jag blir ju sjuk av oro. Ligger nästan och väntar på att telefonen ska ringa och någon ska tala om att det hänt nåt… ”sjukt” jag vet! Det kom ett sms i natt i alla fall ”Sover hos H” vilket är bra, då vet jag i alla fall att inget har hänt, när inte skorna står där de brukar på morron.

M kom hem ganska sent också, från sin Stockholmstripp, pratade inte med henne hade lagt mig för länge sen… Får väl höra idag hur hon haft det.

Annars är det en härlig morgon, inte speciellt kallt, solen skiner och heller inte lika blåsigt som det var igårkväll:O) Blir nog ytterligare en skogstur med svamp i siktet i dag.

Nu är morronkaffet klart, så jag ska ängan mig åt det, ska sätta mig i uterummet bland mina blommor. Det är ljuvligt därute nu!

Ha en fin dag!

Lördagseftermiddagen slutade i svampskogen, precis som jag trodde i morse. En kasse trattisar med hem De ska levereras på jobbet på måndag, står nu i en papperskasse ute på verandan.

Hemma igen, lagades middag, bara jag och Stora O hemma, så det blev några kräftor med kall majonässås till förätt, och Filé Oscar till varmrätt, ett glas vin till detta och gissa vilke som blev proppmätta. Levande ljus och bara vi två, himla mysigt

Lilla O kom hem och åt resterna, och nu är väl Stora O på väg mot tv:n, varför är jag inte förvånad? Nåja, sj sitter jag ju vid datorn och har skickat ut vinnar mail till de som vunnit veckans auktioner på tradera, ytterligare tre pelargoner sålda. Nu börjar suget att mättas, så det får bli fler till våren

Kursen då, jo en mycket trevlig grupp, och de är duktiga, kanske är det för enkla moment för dem? men vi får väl öka på svårigheterna så småningom.

Fotbollen, VSK förlorade med 0-1 men det var en bra match!

Dags att utfodra 3 hungriga hundar! Natti!

Laddar med en kopp kaffe inför dagens övningar.

Först är det dags för kurstillfälle två, allmänlydnadskurs, som jag och L har på brukshundklubben, mellan 10 och 12. Direkt efter kursen, styr jag Volvon mot Liljevallen, för att se säsongens sista div 6 match. Lilla O spelar och det vet ni ju att jag gillar se min son spela

Stora O sitter mitt emot mig, vid den andra datorn och drar i sig en kolhydratbomb, kall pizza och Juice Hur nyttigt på en skala? Själv ska jag dra ihop en omelett, med taco köttfärs från gårdagen och ost! Mumma!

M har åkt med svägerskan J på Expo, make-up och hudvård tror jag, i stockholm, så henne fick jag bara ha hemma några timmar Men hon kommer hem i kväll.

Lördagseftermiddagen, kommer säkerligen att sluta i svampskogen om jag känner mig själv rätt, men det återkommer jag om.

Har beställt ett par stövlar och en väska från www.have2have.se

Blir nog bra i höstrusket, eller vad tror ni… Skinnväska på Flutingen på Gruvön kanske inte är det allra smartaste, med tanken på lukten, men jag är väl på fler ställen än på jobbet!

Hemskt av mig att känna så eller? Nej, det är skönt när arbetsveckan är slut, och man kan ägna sig åt sitt eget och familj.

Nu har vi ätit (nästan) obligatorisk tacobuffé, inga nachos för mig, LCHF ni vet, stekte några zucciniskivor i smör och smälte ost till detta, sen köttfärs och alla tillbehör, inkl cream fraiche och guacamole, mumma! Att jag druckit ett glas rödvin till gör ju inte saken sämre Känner att orken är på väg att ta slut, konstigt att man blir så trött av ett enda glas… Eller kan det bero på hela veckans jobb?

Ska i alla fall upp i morrn bitti, kursdags och den börjar 10, ska försöka få till planeringen före också, alltså finplaneringen. Vi brukar göra den snabbt tillsammans jag och L införvarje tillfälle. Hoppas vi får lika fint väder som sist!

Vi hörs säkert fler gånger innan helgen är slut!