pillargontanten

Ja, svamp är okey att äta enligt mina LCHF metoder.Och berget av svamp bara växer… Har nyss kommit hem från en tvåtimmarstur i skogen och två kassar trattkantareller rikare, den ena kassen gav jag till svägerskan J, den andra ska jag rensa och förvälla, älskar svampsoppa, gjord på grädde! Mumma!
Receptet? Jo här kommer det:

1 Liter färska alt 1 dl torkade trattkantareller
2 finhackade scharlottenlökar alt en lite gul lök
3-4msk smör
3-4 msk vetemjöl (detta utesluter jag)
1,2 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 dl cream fraiche (ej lättverisionen) alt 2 dl grädde.
knappt en msk tomattpuré
lite salt, svart eller vitpeppar
ca 1 msk prseead citron
finskuren gräslök
Använder man torkad svamp skall dessa blötläggas i ca 2 dl vatten ca ½-1timme för tillagning.
Fräs svamp och lök, pudra över mjölet om detta används, häll på vatten och buljong, låt koka på svag värme ca 20 minuter. Tillsätt gradde/cream fraiche och tomatpuré. Smaksätt med salt och peppar, tillsätt citron och gräslök.
Smaklig spis!!

Jag har provat göra soppan som sås,med vanlig gula kantareller också och det fungerar alldeles utmärkt.

En god ost, ex Gamle Ole, rött vin till, och måltiden är komplett!

Ja, en halvt sömnlös natt har gått, Lilla O har varit ute med kompisar och de skulle åka till Forshaga, var det sista jag hörde, kompisen H har ju körkort och lånar mammas bil. Jättekul att han har körkort och att de kan åka, men jag blir ju sjuk av oro. Ligger nästan och väntar på att telefonen ska ringa och någon ska tala om att det hänt nåt… ”sjukt” jag vet! Det kom ett sms i natt i alla fall ”Sover hos H” vilket är bra, då vet jag i alla fall att inget har hänt, när inte skorna står där de brukar på morron.

M kom hem ganska sent också, från sin Stockholmstripp, pratade inte med henne hade lagt mig för länge sen… Får väl höra idag hur hon haft det.

Annars är det en härlig morgon, inte speciellt kallt, solen skiner och heller inte lika blåsigt som det var igårkväll:O) Blir nog ytterligare en skogstur med svamp i siktet i dag.

Nu är morronkaffet klart, så jag ska ängan mig åt det, ska sätta mig i uterummet bland mina blommor. Det är ljuvligt därute nu!

Ha en fin dag!

Lördagseftermiddagen slutade i svampskogen, precis som jag trodde i morse. En kasse trattisar med hem De ska levereras på jobbet på måndag, står nu i en papperskasse ute på verandan.

Hemma igen, lagades middag, bara jag och Stora O hemma, så det blev några kräftor med kall majonässås till förätt, och Filé Oscar till varmrätt, ett glas vin till detta och gissa vilke som blev proppmätta. Levande ljus och bara vi två, himla mysigt

Lilla O kom hem och åt resterna, och nu är väl Stora O på väg mot tv:n, varför är jag inte förvånad? Nåja, sj sitter jag ju vid datorn och har skickat ut vinnar mail till de som vunnit veckans auktioner på tradera, ytterligare tre pelargoner sålda. Nu börjar suget att mättas, så det får bli fler till våren

Kursen då, jo en mycket trevlig grupp, och de är duktiga, kanske är det för enkla moment för dem? men vi får väl öka på svårigheterna så småningom.

Fotbollen, VSK förlorade med 0-1 men det var en bra match!

Dags att utfodra 3 hungriga hundar! Natti!

Laddar med en kopp kaffe inför dagens övningar.

Först är det dags för kurstillfälle två, allmänlydnadskurs, som jag och L har på brukshundklubben, mellan 10 och 12. Direkt efter kursen, styr jag Volvon mot Liljevallen, för att se säsongens sista div 6 match. Lilla O spelar och det vet ni ju att jag gillar se min son spela

Stora O sitter mitt emot mig, vid den andra datorn och drar i sig en kolhydratbomb, kall pizza och Juice Hur nyttigt på en skala? Själv ska jag dra ihop en omelett, med taco köttfärs från gårdagen och ost! Mumma!

M har åkt med svägerskan J på Expo, make-up och hudvård tror jag, i stockholm, så henne fick jag bara ha hemma några timmar Men hon kommer hem i kväll.

Lördagseftermiddagen, kommer säkerligen att sluta i svampskogen om jag känner mig själv rätt, men det återkommer jag om.

Har beställt ett par stövlar och en väska från www.have2have.se

Blir nog bra i höstrusket, eller vad tror ni… Skinnväska på Flutingen på Gruvön kanske inte är det allra smartaste, med tanken på lukten, men jag är väl på fler ställen än på jobbet!

Hemskt av mig att känna så eller? Nej, det är skönt när arbetsveckan är slut, och man kan ägna sig åt sitt eget och familj.

Nu har vi ätit (nästan) obligatorisk tacobuffé, inga nachos för mig, LCHF ni vet, stekte några zucciniskivor i smör och smälte ost till detta, sen köttfärs och alla tillbehör, inkl cream fraiche och guacamole, mumma! Att jag druckit ett glas rödvin till gör ju inte saken sämre Känner att orken är på väg att ta slut, konstigt att man blir så trött av ett enda glas… Eller kan det bero på hela veckans jobb?

Ska i alla fall upp i morrn bitti, kursdags och den börjar 10, ska försöka få till planeringen före också, alltså finplaneringen. Vi brukar göra den snabbt tillsammans jag och L införvarje tillfälle. Hoppas vi får lika fint väder som sist!

Vi hörs säkert fler gånger innan helgen är slut!

Hur kan man ha nåt att skriva efter att ha sovit i flera timmar? Ja inte vet jag, det ploppar upp en massa funderingar i huvudet när man sover, gör det inte?

Veckans sista arbetsdag är snart igång, och sen är det helg. Vilket ska bli jätteskönt! M kommer hem i eftermiddag, vilket också känns roligt, vi kommer säkert att vara lite småsura på varann, det hör kanske till bilden, men jag tycker att det är roligt när hon är hemma! Visserligen ska hon med svägerskan J på Expo (Kosmetika/hudvård) i Stockholm under lördagen, men en stund får vi ha henne här i alla fall.

Kursdags på lördag förmiddag, kvarsittande är det som ligger i planeringen för tillfället. Sen blir det fotboll, säsongens sista matcher går av stapeln under helgen.

Ja, ja det finns att göra, även den här helgen!

Hann med en tur i skogen, hittade några liter trattkantareller efter vägen, trots att jag gick där det inte ska finnas några Bara ett par liter, M på jobbet ska få dem.

Skulle behöva städa, men det är så tråkigt, speciellt när Stora O mest tillbringar sin lediga tid framför avsnit efter avsnitt av diverse serier på DVD, just nu är det LOST, som han sträcktittar på… Han kunde ju faktiskt se att det behöver tas en disk emellanåt, eller varför inte se att dammsugaren kan behöva lite motion. Jag tycker nog faktiskt att jag har in fulla rätt att bli lite sur! Ska prova köra den hårda stilen, inte mesa och säga ”oj va mycket disk det är”, utan istället säga: ”Du diskar!” eller ”Jag tycker att du ska dammsuga, nu!” Tror ni att jag blir populär då? Det brukar sluta med att han är uppretad och då, då städar han!

Nu är det en tvätt som står på tur, sen blir det kvällskiss med hundar och sängen!

Och inte bara det, jag känner mig piggare, mindra gasig och mår bra. Vägdag idag i alla fall, 67,6 stod vågen på nu på morronen. Ett delmål snart nått, 65 kilosgränsen.

Pratade med kompisen A härom kvällen, vi ska gemensamt planera nån form av tjejträffar. Har lite ideer om att fäörsöka få till något som ger oss kvinnor/tjejer lite egnetid med innehåll, alltså inte bara träffas och dricka vin utan lägga till något vettigt, exempelvis en föreläsning eller en förevisning av något slag. Har fått lite förslag, egenvård kroppen, living food, tonårsproblem, trädgård etc etc. Att göra det som en stafett, att exempelvis två börjar och anordnar träff, och sen skcikar stafettpinnen vidare till nästa två. Låter väl inte så dumt eller?

Ska definitivt kontakta Värmlands fotbollsförbund idag, nu är jag trött på deras himla knövlande, får ingen rätsida på problematiken med våra diciplinärenden och ändrat matchresultat. Jag blir så trött. Man ska inte när man är en lite klubb, behöva ha kontroll på att ett länsförbund sköter sina rutinärenden på riktigt sätt, de ska ha rutiner som är tillräckligt bra, för att man ska kunna känna sig trygg med dessa.

Nej, nu är det dags för kaffetår, och sen börjar dagen!

Carpe Diem!